भारतीय मसाला मैकरोनी | Indian Masala Macaroni Delight In Hindi
भारतीय मसाला मैकरोनी आधुनिक आराम के साथ पारंपरिक भारतीय मसालों के पोषित सार को सहजता से मिश्रित करता है। जीरा, धनिया और लाल मिर्च के सुगंधित आकर्षण से युक्त, एक समृद्ध मसाला सॉस में लिपटी कोमल मैकरोनी की कल्पना करें।
यह पाक कृति भारत के जीवंत मसालों के साथ मैकरोनी की हार्दिकता का मेल कराती है, जिससे स्वाद की एक आकर्षक सिम्फनी बनती है। एक अनूठा अभिसरण जो स्थानीय लालसाओं और वैश्विक स्वाद दोनों को पूरा करता है। एक ऐसी पाक यात्रा पर निकलें जो परंपरा और नवीनता को जोड़ती है, जिससे हर स्वाद का स्वाद चखने का अनुभव मिलता है ।
Indian Masala Macaroni Delight In Hindi | भारतीय मसाला मैकरोनी डिलाईट
Equipment
- Large pot for boiling macaroni
- Pan for sautéing and cooking masala
- Cooking utensils for stirring and mixing
- Serving plates and utensils
Ingredients
- 250 ग्राम मैकरोनी
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
- लहसुन की 2 कलियाँ बारीक काट लें
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार समायोजित करें
- 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ गाजर, मटर, शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 कप टमाटर प्यूरी
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 नींबू का रस
- ताज़ा हरा धनिया गार्निश के लिए कटा हुआ
Instructions
- Cook the macaroni according to the package directions. Drain and set aside.
- Heat the oil in a pan over medium heat. Add the ginger garlic paste and cook for a minute, or until fragrant.
- Add the onion and cook until softened, about 5 minutes.
- Add the tomatoes, bell pepper, carrot, turmeric powder, coriander powder, cumin powder, red chili powder, and garam masala powder. Cook for 5 minutes, or until the vegetables are softened.
- Add the cooked macaroni and salt to taste. Stir to combine and cook for 2-3 minutes, or until heated through.
- Serve hot.
- Here are some additional tips for making Indian Masala Macaroni Delight:
- You can add any other vegetables that you like to this dish, such as peas, mushrooms, or zucchini.
- If you want a spicier dish, you can add more red chili powder.
- You can also add some grated cheese to the dish before serving.
- I hope you enjoy this recipe!
भारतीय मसाला मैकरोनी डिलाइट कैसे बनाएं: स्वादों का मिश्रण
सामग्री:
• 250 ग्राम मैकरोनी
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• लहसुन की 2 कलियाँ, बारीक काट लें
• 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार समायोजित करें)
• 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च), बारीक कटी हुई
• 1 कप टमाटर प्यूरी
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 नींबू का रस
• ताज़ा हरा धनिया, गार्निश के लिए कटा हुआ
भारतीय मसाला मैकरोनी को स्वादिष्ट बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका: स्वादों का मिश्रण
चरण 1: मैकरोनी को उबालें
• एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें एक चुटकी नमक डालें।
• मैकरोनी डालें और अल डेंटे होने तक पकाएं।
• मैकरोनी को छानकर एक तरफ रख दें।
चरण 2: एरोमैटिक्स को भूनना
• मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें [मात्रा निर्दिष्ट करें]।
• बारीक कटा हुआ प्याज [मात्रा निर्दिष्ट करें] डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
• कीमा बनाया हुआ लहसुन [मात्रा निर्दिष्ट करें] और कसा हुआ अदरक [मात्रा निर्दिष्ट करें] एक मिनट के लिए हिलाएँ।
चरण 3: मसाले जोड़ना**
• प्रमुख भारतीय मसालों का परिचय दें: जीरा पाउडर की [मात्रा निर्दिष्ट करें], धनिया पाउडर की [मात्रा निर्दिष्ट करें], हल्दी पाउडर की [मात्रा निर्दिष्ट करें], और लाल मिर्च पाउडर की [मात्रा निर्दिष्ट करें]।
• सुगंधित आधार बनाने के लिए मसालों को भुने हुए सुगंधित पदार्थों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 4: सब्जियाँ जोड़ना**
• पैन में मिश्रित सब्जियाँ (जैसे गाजर, मटर, शिमला मिर्च) [मात्रा निर्दिष्ट करें] डालें।
• सब्जियों को तब तक भूनें जब तक कि वे थोड़ी नरम न हो जाएं और उनका कुरकुरापन बरकरार रहे।
चरण 5: मसाला सॉस बनाना
• पैन में टमाटर की प्यूरी [मात्रा बताएं] डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
• स्वाद की अतिरिक्त परत के लिए गरम मसाला [मात्रा निर्दिष्ट करें] छिड़कें।
• स्वाद के अनुसार नमक के साथ मसाला समायोजित करें।
चरण 6: मैकरोनी और मसाला का मिश्रण
• पकी हुई मैकरोनी को मसाला सॉस में डालें।
• सभी चीजों को धीरे-धीरे एक साथ मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि मसाला मैकरोनी पर समान रूप से लग जाए।
चरण 7: फिनिशिंग टच
• तीखा स्वाद के लिए ताजा नींबू का रस [मात्रा निर्दिष्ट करें] छिड़कें।
• ताजगी के लिए कटे हुए हरा धनिया (मात्रा बताएं) से गार्निश करें।
परोसना:
• भारतीय मसाला मैकरोनी को सावधानीपूर्वक सर्विंग प्लेट में डालें।
• सुनिश्चित करें कि स्वादों के मिश्रण का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए इसे गर्म परोसा जाए।
• पारंपरिक भारतीय मसालों और आधुनिक मैकरोनी आराम के इस स्वादिष्ट मिश्रण का आनंद लेने के लिए सभी को आमंत्रित करें। सामंजस्यपूर्ण पाक यात्रा का आनंद लें!
सुझावों:
• स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए, कटे हुए प्याज डालने से पहले गर्म तेल में जीरा या सरसों जैसे साबुत मसालों को भूनने पर विचार करें।
• अपनी पसंद के अनुसार सब्जी मिश्रण को अनुकूलित करें- पोषण बढ़ाने के लिए ब्रोकोली, मक्का, या पालक जोड़ने का प्रयास करें।
• इसे अधिक मलाईदार बनाने के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच क्रीम या दही के साथ टमाटर की प्यूरी डालकर हिलाएं।
• अपने स्वाद के अनुरूप लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मसाले के स्तर को समायोजित करें।
• इस फ्यूज़न आनंद में चीज़ी ट्विस्ट के लिए विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग करें।
• सुगंध बढ़ाने के लिए, खाना पकाने के अंतिम चरण के दौरान कुछ कसूरी मेथी (सूखे मेथी के पत्ते) छिड़कें।
• यदि आप मांस प्रेमी हैं, तो आप प्रोटीन-पैक संस्करण के लिए पका हुआ और कटा हुआ चिकन या पनीर क्यूब्स शामिल कर सकते हैं।
• अधिक स्वादिष्ट भोजन के लिए गार्लिक नान या टोस्टेड गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।
• वास्तव में स्वाद और बनावट के मिश्रण की सराहना करने के लिए प्रत्येक टुकड़े का ध्यानपूर्वक स्वाद लेना न भूलें।
निष्कर्ष:
स्वाद की आनंददायक परिणति में, हमारा “इंडियन मसाला मैकरोनी डिलाइट” मैकरोनी के परिचित आराम के साथ भारतीय मसालों की गर्माहट को शानदार ढंग से जोड़ता है। सुगंधित जीरा, धनिया, और कोमल पास्ता के साथ लाल मिर्च का मिश्रण तालू के लिए वास्तव में एक असाधारण अनुभव का परिणाम है।
यह फ्यूज़न रेसिपी आपको एक पाक यात्रा पर जाने के लिए प्रेरित करती है जो भारतीय व्यंजनों के एक नए पहलू को उजागर करती है। जब आप प्रत्येक कौर का स्वाद लेते हैं तो परंपरा और नवीनता के मिश्रण को अपनाएं। हम आपको स्वादों के इस मनमोहक मिश्रण में डूबने के लिए आमंत्रित करते हैं – पाक रचनात्मकता का एक प्रमाण जिसकी कोई सीमा नहीं है। इस आकर्षक नए अवतार में भारत के मनोरम स्वाद का आनंद लें, अन्वेषण करें और आनंद लें।
Very tasty and masala recipe